Imatran kala ja kaviaari

Imatran Kala ja Kaviaari Oy:n laitos sijaitsee Imatralla, Stora Enso Oyj:n Tainionkosken tehtaiden alueella. Kalanviljelylaitos toimii kiertovesiperiaatteella, jossa vettä kierrätetään mahdollisimman tehokkaasti. Laitos kuormittaa vähän ympäristöä ja kasvatus on erittäin tarkasti kontrolloitua.

Kalanviljelylaitos ottaa vetensä Vuoksen yläjuoksulta. Kierrätettävää vettä puhdistetaan mekaanisesti sekä biologisesti. Ensin vedestä poistetaan kiintoaines mekaanisesti rumpusuodattimen avulla, jonka jälkeen biosuodattimella poistetaan vedestä kalojen erittämä ammoniakki. Tämän jälkeen vesi hapetetaan ja ilmastetaan, sekä desinfioidaan. Desinfiointi tapahtuu otsonin sekä UV:n avulla. Otsoni poistaa vedestä taudinaiheuttajia, leviä, tuoksuja ja makuja. Näiden toimenpiteiden jälkeen vesi voidaan johtaa takaisin kala-altaille. Kaikki poistuva vesi (2-5 l/s) johdetaan Stora Enso Oyj:n Kaukopään tehtaiden jätevedenpuhdistamolle, jonka jälkeen laitoksen vedet johdetaan paperitehtaiden vesien mukana puhdistettuina Saimaaseen. Näin ollen laitoksen ympäristökuormitus on erittäin vähäistä.

Veden lämmitys tapahtuu paperitehtaan hukkaenergian avulla. Stora Ensolta saatavasta kuumasta vedestä otetaan lämpöenergia talteen lämmönvaihtimen avulla ja näin ollen kasvatusveden lämpötila pystytään pitämään 20-asteisena ympäri vuoden. Lämpimän veden avulla emokalojen lypsyajankohtaa pystytään säätelemään niin, että mädintuotanto voidaan jakaa moneen osaan (talvi, kevät ja syksy).

Kalojen kasvua seurataan tietokoneen avulla, joka ohjaa myös ruokintaa sekä seuraa veden happipitoisuutta ja lämpötilaa.